Semana 8/2026 (16–22 febrero): clementina al alza en central y calabacin/berenjena se desploman

Blog 3: Semana 8/2026 (16–22 febrero): clementina al alza en central y calabacín/berenjena se desploman

La semana mantiene el ruido de la meteorología (humedad y episodios de viento), con un mercado que se mueve en dos direcciones: cítricos más firmes en central y nuevo ajuste fuerte en hortalizas de invernadero, especialmente calabacín y berenjena. En aire libre, el origen sigue más flojo, pero en central se ve rebote en brócoli y coliflor.

Lo más destacable (con cifras)

1) Cítricos: subida clara en central

• Clementina (salida de central): 112,00 €/100 kg, +10,7% semanal.

• Mandarina (salida de central): 147,04 €/100 kg, +1,9%.

• Naranja “navelina” (salida de central): 89,22 €/100 kg, +2,5%.

• En origen, la naranja “navel” corrige: 38,22 €/100 kg, -2,6%.

2) Invernadero: calabacín y berenjena vuelven a liderar las caídas

• Calabacín (origen): 53,34 €/100 kg, -39,9%.

• Berenjena (origen): 73,33 €/100 kg, -27,0%.

• En central también recortan fuerte: berenjena -37,0% y calabacín -35,2%.

3) Aire libre: señales de rebote en central

• Brócoli (central): 117,94 €/100 kg, +15,0%.

• Coliflor (central): 96,16 €/100 kg, +6,6%.

• La alcachofa sigue débil: 91,70 €/100 kg en origen, -25,0%.

4) Frutos rojos: la fresa corrige, pero sigue alta

• Fresa (origen): 399,07 €/100 kg, -5,7% semanal.

Implicación rápida (en una frase): semana de cítricos reforzados en central (destaca clementina) mientras el invernadero prolonga el ajuste con un nuevo “hachazo” en calabacín y berenjena, y el aire libre deja un rebote interesante en brócoli/coliflor en central.